21 Aralık 2014 Pazar

Bayılırım Kahvaltıya

Her gün düzenli kahvaltı yapabilen var mı? 
Yapmak lazımmış :) Genellikle yapıyorum; ama hızlı ve pratik olanlar tercihim oluyor. Çoğu kişi sabahları gerek geç uyanmaktan, gerekse işe yetişmek adına bu güzel ve sağlıklı öğünü kaçırıyor. Zaman zaman bende kaçırıyorum; ama kahvaltı kesinlikle en sevdiğim öğün.  
Çekmiş olduğum bu görsel bir pazar brunch karesi. İştah kabartan bir tabak olduğu doğru. Her gün bu şekilde kahvaltı yapan mutlaka vardır, ancak biz ailecek bu tarzı genelde pazar gününe özel olarak ayırıyoruz. Tabakta neler yok ki... Olmazsa olmazlarımız çeşitli peynirler, zeytinler, yumurta, simit, domates salatalık, biber, börekler... Araştırmacılar, kendimi mutlu ve hafif hissetiğim bu öğün için, günün en önemli öğün olduğunu vurguluyor. Türk mutfağının çeşitleri ne güzel... Yurt dışında böyle bir kahvaltı tabağını ara ki bulasın. Yok! Kahvaltıda domates ve salatalığı çiğ olarak yediğimizede inanamıyorlar. Bizzat yaşadım. İster inanın, ister inanmayın ne yapalım karrrdeşiimmm!
Hafta içi zor olabilir ama hafta sonlarımız için böyle kahvaltılar kaçmaz derim. 
Hadi çaylar demlensin, Afiyetler olsun Dostlar:)